1992年根據(jù)都柏林理工學(xué)院法案，集合都柏林職業(yè)教育委員會旗下六所學(xué)院，成立了一所獨(dú)立的教育機(jī)構(gòu)——都柏林理工學(xué)院。但其歷史可追溯到1887年，愛爾蘭興起技術(shù)教育。
都柏林理工學(xué)院由應(yīng)用藝術(shù)學(xué)院、商學(xué)院、建筑與環(huán)境學(xué)院、工程學(xué)院、理學(xué)院和旅游及食品學(xué)院六個學(xué)院組成，開設(shè)的課程包羅了職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)至博士后的各個階段。學(xué)院所提供的專業(yè)可以滿足各類學(xué)生，如計算機(jī)工程、電子與自動化控制、交通工程、機(jī)械工程、機(jī)電自動化、電子與通訊、美術(shù)、室內(nèi)設(shè)計、視覺溝通、攝影藝術(shù)、烹調(diào)藝術(shù)、產(chǎn)品設(shè)計、新聞研究與語言、傳媒藝術(shù)、音樂、國際商業(yè)與語言、社會學(xué)、商業(yè)研究、管理與市場、市場學(xué)、零售業(yè)與服務(wù)業(yè)管理、交通與物流、電子商務(wù)、廣告學(xué)、戰(zhàn)略管理、工商行政管理、酒店管理、娛樂業(yè)管理、旅游市場學(xué)、烹飪藝術(shù)、酒店與餐飲業(yè)管理、食品工藝、人類營養(yǎng)學(xué)、旅游管理、環(huán)境衛(wèi)生與風(fēng)險管理、食品安全管理等。
都柏林理工學(xué)院在全球高校網(wǎng)國家高校排名所有愛爾蘭學(xué)校中排名第6位。經(jīng)過100多年的發(fā)展，學(xué)院業(yè)已發(fā)展成為愛爾蘭著名的的高等學(xué)府，繼續(xù)傳承優(yōu)秀的教育傳統(tǒng)。